EL PILÓS, PREMIAT AL CONCURS GIRONA EXCEL·LENT 2023-2024

El formatge El Pilós de la formatgeria MUUU BEEE de la Fundació MAP ha obtingut el Segell de Qualitat Agroalimentària de Girona Excel·lent 2023-2024 en la cinquena edició dels premis organitzats per la Diputació de Girona. Un certamen que premia la qualitat dels productes agroalimentaris de la demarcació de Girona.

El veredicte es va donar a conèixer el passat dilluns després de la valoració per part de 43 tastadors dirigits per Salvador Garcia Arbós, Pep Nogué i Jordi Àvila, que han escollit els productes guanyadors a través de tasts a cegues. Dels 447 productes presentats, només 116 han merescut el segell de Girona Excel·lent 2023-2024.

És el tercer premi que rep el formatge El Pilós de MUUU BEEE en dos anys. El passat mes d’abril guanyava el segon premi de la categoria “vaca curado” al 13è Campionat Gourmet Quesos de Madrid i, el novembre del 2021, la Medalla de Bronze en la categoria de curats als World Cheese Awards 2021-2022.

El Pilós és un formatge de pasta cuita i escorça rentada que s’elabora a partir de llet de vaca i que es comercialitza a partir de les 12 setmanes de maduració a les caves. De textura agradable, amb notes de mantega, torrats, en retro gust llarg i un punt picant al final, és la més pura essència del territori, al qual ret homenatge amb el seu nom.

La formatgeria MUUU BEEE va iniciar la seva activitat el 2016 en el marc del Centre Especial de Treball de la Fundació MAP com a projecte social que enllaça territori i persones a través de l’elaboració de producte artesanal propi. Hi treballa un equip de 7 persones, 5 de les quals tenen certificat de discapacitat.

Aquest guardó significa un reconeixement a la feina de l’equip i a la llet obtinguda a la pròpia comarca, així com al territori, al sector agroalimentari i al Producte del Ripollès.

El proper 11 de juliol tindrà lloc el lliurament de guardons d’aquesta cinquena edició a les 19.30 hores, al Mas Marroch de Vilablareix.

 

EL FORMATGE EL PILÓS DE LA FORMATGERIA MUUU BEEE, PREMIAT AL CAMPIONAT “MEJORES QUESOS DE ESPAÑA. GOURMET QUESOS 2023”

El formatge El Pilós de la formatgeria MUUU BEEE de la Fundació MAP ha obtingut el segon premi de la categoria de “vaca curado” al “13o Campeonato GourmetQuesos”, en el marc del 36è Saló Gourmets, que ha tingut lloc del 17 al 20 d’abril a Madrid.

Després d’una rigorosa selecció entre més de 800 formatges que aspiraven a aquest títol, només 100 van ser seleccionats com a finalistes pel jurat, format per 60 experts.

És la segona vegada que un formatge MUUU BEEE rep una distinció en aquest certamen, que va atorgar un tercer premi l’any 2018 al formatge Tendre de Drap en la categoria de formatges “quesos de vaca jóvenes”. El Pilós també va obtenir la Medalla de Bronze en la categoria de curats als World Cheese Awards 2021-2022.

El Pilós és un formatge de pasta cuita i escorça rentada que s’elabora a partir de llet de vaca i que es comercialitza a partir de les 12 setmanes de maduració a les caves. De textura agradable, amb notes de mantega, torrats, en retro gust llarg i un punt picant al final, és la més pura essència del territori, al qual ret homenatge amb el seu nom.

La formatgeria MUUU BEEE va iniciar la seva activitat el 2016 en el marc del Centre Especial de Treball de la Fundació, com a projecte social que enllaça territori i persones a través de l’elaboració de producte artesanal propi. Hi treballa un equip de 7 persones, 5 de les quals amb certificat de discapacitat.

Aquest guardó significa un reconeixement a la feina de l’equip, a la llet obtinguda a la pròpia comarca i també un reconeixement al territori i al Producte del Ripollès.

Un dels responsables de la formatgeria ha recollit el premi aquest dijous 20 d’abril, en el marc de Saló Gourmet a Madrid.

 

Els formatges MUUU BEEE de la Fundació MAP tornen a formar part dels Lots de Nadal Créixer.

 

 

Territori, valor social, qualitat, proximitat. Sota aquests valors, la Fundació MAP torna a confeccionar els Lots de Nadal Créixer per la campanya de 2022 amb productes de qualitat d’entitats socials de tot Catalunya per empreses compromeses amb les persones i el territori, entre el quals hi ha les diferents varietats dels formatges MUUU BEEE.

S’han creat una varietat de 4 tipus de lots estàndards dissenyats per diferents empreses i entitats: el Gourmet, el Festa, el Detall i el Delícies. També hi ha l’oportunitat de crear i dissenyar un lot propi segons pressupost de què es diposi.

Els Lots Créixer es poden comprar a través de la pàgina oficial www.lotssocialscreixer.com. També podeu demnar informació al telèfon 651 80 11 54.

 

 

El formatge Pilós de la Fundació MAP, Bronze als World Cheese Awards 2021-2022

El formatge El Pilós de la formatgeria MUUU BEEE de la Fundació MAP ha estat premiat amb una Medalla de Bronze en la categoria de curats als World Cheese Awards 2021-2022 que han tingut lloc aquesta setmana, del 3 al 6 de novembre, a Oviedo, Astúries.

El reconegut certamen formatger ha comptat amb més de 4.000 formatges participants, provinents de 42 països i 6 continents.

És la segona vegada que un formatge MUUU BEEE rep una distinció en aquest certamen, que va atorgar una Medalla de Plata al Flor de Neu amb Tòfona l’any 2019 en la categoria de formatges tous amb condiment. L’altre guardó destacat rebut per la formatgeria va ser l’any 2018, quan el Tendre de Drap va obtenir el 3r premi de la categoria de formatges de vaca joves al certamen Gourmet Quesos, que premia els millors formatges de l’Estat espanyol.

El Pilós és un formatge de pasta cuita i escorça rentada que s’elabora a partir de llet crua i que es comercialitza a partir de les 12 setmanes de maduració a les caves. De textura agradable, amb notes de mantega, torrats, en retro gust llarg i un punt picant al final, és la més pura essència del territori, al qual ret homenatge amb el seu nom.

El Pilós és el producte propi de més recent creació de la formatgeria i es va presentar al públic el setembre del 2018.

Aquest guardó significa un reconeixement a la feina de l’equip, a la llet de qualitat obtinguda a la pròpia comarca, al Mas La Folcrà de Sant Joan de les Abadesses i, per tant, és també un reconeixement al territori i al Producte del Ripollès, marca de garantia de la qual formem part.