Skip to content

Carpaccio de vedella amb formatge Sotabosc MUUU BEEE

Per Nom cuiner

Fàcil

15 minuts

4 persones

Ingredients

  • Filet de vedella 250 g
  • Formatge Sotabosc MUUU BEEE
  • Mostassa a l’antiga
  • 1 cullera de cafè
  • Tòfona 5 g
  • Llimona
  • Cibulet
  • Oli, sal i pebre

Preparació

1. Primer de tot, disposeu les fines làmines de filet de vedella sobre un plat.
2. Ruixeu la carn amb oli d’oliva i amb l’ajuda d’un pelador feu rodanxes molt fines de formatge Sotabosc i la tòfona.
3. Ratlleu el formatge Sotabosc i poseu-lo a sobre un paper de forn per fer el cruixent, prepareu el forn a 180ºc i deixeulo escalfar durant 5 minuts i ho deixeu refredar.
4. Poseu sal i pebre al gust. I per acabar, afegiu unes gotes de suc de llimona.

T'ha agradat? Comparteix-lo!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on print
Print
Share on email
Email

Categories receptes

Etiquetes receptes