Carpaccio de vedella amb formatge Sotabosc MUUU BEEE
Per Nom cuiner
Fàcil
15 minuts
4 persones
Ingredients
- Filet de vedella 250 g
- Formatge Sotabosc MUUU BEEE
- Mostassa a l’antiga
- 1 cullera de cafè
- Tòfona 5 g
- Llimona
- Cibulet
- Oli, sal i pebre
Preparació
1. Primer de tot, disposeu les fines làmines de filet de vedella sobre un plat.
2. Ruixeu la carn amb oli d’oliva i amb l’ajuda d’un pelador feu rodanxes molt fines de formatge Sotabosc i la tòfona.
3. Ratlleu el formatge Sotabosc i poseu-lo a sobre un paper de forn per fer el cruixent, prepareu el forn a 180ºc i deixeulo escalfar durant 5 minuts i ho deixeu refredar.
4. Poseu sal i pebre al gust. I per acabar, afegiu unes gotes de suc de llimona.
T'ha agradat? Comparteix-lo!
Facebook
Twitter
Pinterest
Print
Email